Ceviche de morue et de saumon

Mode d'emploi

• Coupez le poisson en dés et placez-les dans un bol. Versez du jus de citron vert de manière à couvrir le poisson. Placez le bol au frais pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le poisson ait changé de couleur et paraisse cuit.
• Coupez la mangue et l'avocat en dés, l'oignon vert en rondelles et hachez finement le piment. Mélangez avec les graines de grenades et le poisson mariné.
• Assaisonnez avec un peu de sel, et saupoudrez de coriandre.
• Servez avec des chips de tortillas, si vous le souhaitez.