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Tacos de poisson à l'algue

Aimez-vous les tacos ? Pourquoi ne pas préparer des tacos de poisson, garnis d'algues, la prochaine fois que vous aurez envie de cette spécialité du vendredi. Les algues sont un exhausteur de goût naturel qui peut être utilisé de plusieurs façons. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Lofoten Seaweed

  • Temps de préparation : 10-30 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Mode d'emploi

  • Coupez le poisson en cubes de 1 cm d'épaisseur. Assaisonnez chaque côté avec des algues et laissez mariner pendant 10 minutes.
  • Coupez l'avocat en dés et le radis en fines tranches.
  • Chauffez la poêle à haute température. Faites revenir les tortillas pendant 30 secondes de chaque côté.
  • Baissez le feu et ajoutez de l'huile. Faites cuire le poisson une minute de chaque côté, retirez-le et arrosez avec du jus de citron vert.
  • Assemblez les tacos selon vos préférences. Commencez par le poisson avant d'ajouter les légumes, radis, coriandre et graines de grenade.
  • Servez avec des quartiers de citron vert.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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