Crevettes de mer grilles avec beurre au gingembre

Les crevettes de mer sont l'une des spécialités les plus délicates à servir au grill. Vous êtes libre de choisir votre accompagnement, ici vous pouvez varier à l'infini. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Svein Brimi

Temps de préparation : 20 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

12 pcs homard
1 cc persil frais
2 c. à thé gingembre frais
1 c. à thé jus de citron
100 g beurre

Servir avec

4 tranche pain de campagne
2 cc huile d'olive
citron vert

Mode d'emploi

Préchauffez le gril.
Coupez les crevettes en deux dans le sens de la longueur et retirez le filet noir.
Hachez finement le persil et râpez le gingembre.
Mélangez bien avec le jus de citron et le beurre à température ambiante.
Répartissez le beurre sur la chair des crevettes.
Placez les crevettes sur le gril, la carapace vers le bas, et faites cuire sous un couvercle pendant 3 minutes.
Badigeonnez le pain d'huile d'olive et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Servez les crevettes de mer grillées avec du pain et des quartiers de citron vert.

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