Lotte de merlu avec poireaux en sauce crémeuse

Ce dîner se prépare presque tout seul dans la poêle. La recette contient peu d'ingrédients, mais beaucoup de saveur. Essayez-la aujourd'hui et laissez-vous étonner de sa rapidité de préparation. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

Temps de préparation : 35 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

700 g filet de cabillaud, sans peau ni arêtes
2 pcs poireau
1.5 dl eau
2.5 dl crème fraîche
1.5 c. à thé sel
0.5 c. à thé poivre
1 pincée piment de Cayenne

Mode d'emploi

Coupez la merlu en morceaux pour portions.
Nettoyez et coupez les poireaux en fines rondelles.
Mélangez l'eau, la crème fraîche, le sel, le poivre et le piment de Cayenne, puis versez dans une poêle.
Ajoutez le poisson et les poireaux, couvrez et laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le poisson soit cuit, 8-10 minutes.
Servez la merlu avec des pommes de terre et une salade de tomates.

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