Aller directement au contenu
Billets
Accueil : Recettes : Sashimi
Accueil : Recettes : Sashimi

Sashimi

Le sashimi est un incontournable pour beaucoup ! Nous vous montrons comment préparer facilement les délices de la mer en un délicieux plat de sashimi. Plus simple et plus rapide, ce n'est pas possible. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 40 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

Sauce soja au citron vert

Vinaigrette pour sashimi

Servir avec

Mode d'emploi

  • Commencez par couper un morceau uniforme du filet de poisson, puis tranchez-le en fines lamelles de 2 à 3 mm d'épaisseur. Coupez le filet en biais, toujours contre le grain du poisson.
  • Pressez le jus de citron vert dans la sauce soja et incorporez l'huile de sésame.
  • Hachez finement l'oignon, le cornichon, le céleri en bâtons et les câpres.
  • Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et laissez reposer au réfrigérateur pendant un moment.
  • Servez le sashimi avec la sauce soja au citron vert, la vinaigrette pour sashimi, et de fines lanières de radis blanc et de carotte.

Recettes connexes

Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

Voir toutes les recettes

Le sushi d'Erling Braut Haaland

Essayez la sushi maison d'Erling Braut Haaland. C'est plus simple que vous ne le pensez et c'est agréable à préparer en famille. Voici…

Temps de préparation : 60 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Sushi maki

Il est facile de préparer soi-même des makis, sans doute plus facile que vous ne le pensez ! Cette recette utilise du saumon, mais ici vous pouvez…

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Croquettes de crabe

Ces croquettes de crabe peuvent être servies en entrée ou en tapas, et sont meilleures lorsqu'elles sont toutes fraîches, juste sorties de la poêle. C'est un…

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Cabillaud avec salsa chorizo

Le flétan accompagné d'une salsa au chorizo est un plat qui convient aussi bien au quotidien qu'aux occasions festives ! Un véritable plat de fête qui fera sensation.

Temps de préparation : 20-50 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette