Sardines au vinaigre

Mode d'emploi

• Coupez l'oignon rouge, le gingembre, la carotte et le raifort en fines tranches.
• Versez le liquide des sardines dans un bol et mélangez-le avec du sherry, du poivre entier et des graines de moutarde.
• Disposez en couches les sardines, l'oignon rouge, le gingembre, la carotte, le raifort et la feuille de laurier dans un bocal ou un pot.
• Versez le liquide par-dessus et couvrez avec un couvercle.
• Les sardines doivent macérer pendant une journée au réfrigérateur avant d'être consommées.
• Les sardines se conservent environ 2 semaines au réfrigérateur.

Conseil :Si vous souhaitez tout faire à partir de zéro, vous pouvez remplacer les sardines en conserve au piment par des filets de sardines aux épices et préparer une marinade à base de vinaigre.