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嗜姜鲱鱼

制作自制鲱鱼并不需要花费太长时间。稍作技巧，使用瓶装鲱鱼，一下子就能做出自己家制的雪莉鲱鱼！对于许多人来说，这是圣诞节的味道。可以搭配美味的面包享用。所有食谱均取自godfisk.no

图片：Esten Borgos

所需时间： 40分钟
难度等级：简单

材料

份量

2 瓶装辣味鲱鱼
0.5 个红洋葱
1 厘米新鲜姜
0.5 个胡萝卜
1 厘米辣根
1 dl 干型雪莉酒
2 茶匙整粒黑胡椒
1 茶匙芥子籽
2 个 "月桂叶"

做法

将红洋葱、姜、胡萝卜和山葵切成薄片。
将鲱鱼的腌汁倒入碗中，并加入雪莉酒、全粒胡椒和芥籽。
将鲱鱼、红洋葱、姜、胡萝卜、山葵和月桂叶以层次放入玻璃瓶或罐中。
倒入腌汁并盖上盖子。
鲱鱼在冰箱中腌制一整天后即可食用。
鲱鱼在冰箱中可保存约2周。

提示：如果你想从头开始制作，可以用香料鲱鱼片代替瓶装辣味鲱鱼，然后制成醋泡鲱鱼。

相关食谱

关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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