Sherrysild

Det trenger ikke ta langt tid å lage hjemmelaget sild. Juks litt med sild på glass og vips så har du en egenprodusert sherryvariant! For mange er dette smaken av jul. Server på godt brød og nyt. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Esten Borgos

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

2 glass peppersild
0.5 stk rødløk
1 cm ingefær, frisk
0.5 stk gulrot
1 cm pepperrot
1 dl sherry, tørr
2 ts pepper, hel sort
1 ts sennepsfrø
2 stk laurbærblad

Fremgangsmåte

Skjær rødløk, ingefær, gulrot og pepperrot i tynne skiver.
Hell laken fra silden i en bolle og bland den med sherry, hel pepper og sennepsfrø.
Legg sild, rødløk, ingefær, gulrot, pepperrot og laurbærblad lagvis i et glass eller krukke.
Hell laken over og legg på lokk.
Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.
Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.

Tips: Dersom du vil lage alt fra grunnen av kan du erstatte peppersild på glass og heller bruke kryddersildfileter og lage eddiklake.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reke og mangosalat

Denne rekesalaten med mango og koriander passer perfekt som en enkel hverdagsmiddag, eller hvis du skal ha gjester og…

Tidsbruk: 10-15 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

One pot sei – alt i en gryte

På utkikk etter en enkel og rimelig fiskemiddag? Denne retten er kjapp å lage, gir lite oppvask og er utviklet av…

Tidsbruk: 20-30 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Fiskeburger med smaker fra Thailand

Kristoffer Tvilde, også kjent som krisslovesfood, sin vri på klassisk, kjapp fiskeburger som møter Thailand. Denne…

Tidsbruk: 10-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift