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Accueil : Recettes : Ragoût de morue avec pomme et céleri en branche
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Ragoût de morue avec pomme et céleri en branche

La morue est un poisson robuste et polyvalent, idéal dans des plats mijotés comme celui-ci avec crème fraîche, pomme et céleri en branche. Servez avec des pommes de terre bouillies. Toutes nos recettes sont tirées degodfisk.no

Photo : Kim Holthe

  • Temps de préparation : 40 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Coupez le poisson en morceaux à servir.
  • Épluchez et coupez la carotte, le céleri, la pomme et l’oignon rouge en morceaux de 2-3 cm et disposez-les dans un plat allant au four graissé.
  • Posez les morceaux de poisson sur les légumes et saupoudrez de sel et de poivre.
  • Versez la crème fraîche et répartissez la crème fraîche épaisse sur le poisson.
  • Faites cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le poisson s’effeuille et que les légumes soient tendres.
  • Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive et du basilic frais.
  • Servez avec des pommes de terre bouillies à côté.

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