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Kabeljau-Eintopf mit Apfel und Stangensellerie

Kabeljau ist ein widerstandsfisch und vielseitig einsetzbar, ideal geeignet für Eintöpfe wie diesen mit Crème Fraîche, Apfel und Stangensellerie. Servieren Sie dazu gekochte Kartoffeln. Alle unsere Rezepte stammen ausgodfisk.de

Foto: Kim Holthe

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  • Schneiden Sie den Fisch in Portionen zum Servieren.
  • Karotten, Sellerie, Apfel und rote Zwiebel schälen und in 2-3 cm große Stücke schneiden, dann in eine gefettete ofenfeste Form geben.
  • Die Fischstücke auf das Gemüse legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Mit Schlagsahne übergießen und Crème Fraîche gleichmäßig auf dem Fisch verteilen.
  • Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Fisch zart zerfällt und das Gemüse weich ist.
  • Mit Zitronensaft, Olivenöl und frischem Basilikum abschmecken.
  • Mit gekochten Kartoffeln servieren.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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