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Sauté de saumon et nouilles au wok

Préparez un wok sur le feu lors de votre prochaine sortie avec les enfants. Préparez tout à l'avance et emportez-le dans des boîtes. Cette recette est sans lait, gluten, œufs, fruits de mer ni noix. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Godfisk.no

  • Temps de préparation : 45 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

Mode d'emploi

  • Coupez le saumon en morceaux d'environ 3 cm.
  • Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage.
  • Lavez et préparez les poivrons, le brocoli, la carotte et les pois mange-tout, puis coupez-les en morceaux.
  • Chauffez l'huile dans un wok pour feu de camp et faites revenir les morceaux de saumon 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte rosée claire. Retirez les morceaux de saumon du wok et mettez-les de côté.
  • Faites sauter rapidement les légumes à feu vif.
  • Ajoutez les nouilles cuites, le jus de citron vert, la sauce soja et la sauce chili douce.
  • Mélangez bien, puis ajoutez les morceaux de saumon.
  • Assaisonnez selon votre goût avec un peu plus de sauce soja et de sauce chili douce.
  • Servez immédiatement.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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