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Accueil : Recettes : Wok de morue et crevettes
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Wok de morue et crevettes

Le wok est simple, sain et délicieux. Dans cette recette, nous avons combiné la sauce soja sucrée et nature pour donner une saveur supplémentaire au wok. Tous nos plats sont issus de godfisk.no

Photo : Aina Hole

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez la morue en cubes.
  • Hachez finement l'ail et le piment, et râpez le gingembre.
  • Coupez les pois mangetout en lanières, la ciboule et le poivron en rondelles, et les champignons en tranches.
  • Faites revenir l'ail, le piment et le gingembre dans de l'huile de colza.
  • Ajoutez les pois mangetout, la ciboule, le poivron et les champignons, et faites sauter en remuant pendant 2-3 minutes.
  • Mélangez le bouillon de poisson, la maïzena, la sauce soja et le kecap manis, puis versez sur les légumes.
  • Portez à ébullition, ajoutez la morue, et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit cuite, environ 5 minutes. Veillez à ne pas remuer trop, sinon le poisson se désagrégera.
  • Ajoutez les crevettes juste avant de servir.
  • Servez le wok avec des nouilles ou des tagliatelles au blé complet. Si vous préférez le riz, vous pouvez le servir à la place en accompagnement.

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