Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Enkel fiskecurry
Forside : Oppskrifter : Enkel fiskecurry

Enkel fiskecurry

Prøv vår indiske fiskecurry - enkel og god! Du kan variere denne retten i det uendelige med forskjellig tilbehør og dine favoritt-grønnsaker. Prøv deg fram og finn din nye favoritt-rett.  Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer+Hensley

  • Tidsbruk: 15-35 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Raita

Karrisaus

Fremgangsmåte

  • Sett ovnen på 185C.
  • Ha sausen i en ildfast form og legg i paprika i skåret i strimler og hakket chili. Du kan enten bruke ferdig saus du kjøper på butikken (tikka eller korma), eller lage en enkel rød karrisaus. 
  • Legg på torsk eller laks skåret i passende biter, og stek det i ovnen i ca. 20 minutter.

Raita

  • Riv agurken på rivjern.
  • Bland sammen alle ingrediensene og smak til med salt og pepper.

Enkel rød karrisaus

  • Finhakk løk hvitløk og ingefær og fres det i litt olje i pannen.
  • Ha i karripaste og tomatpuré og stek det videre.
  • Ha i kokosmelk og yoghurt og la det koke i noen minutter, smak til med salt og pepper.
  • Ønsker du en tynnere saus, spe med litt vann.

Servering

  • Ha over grovhakket koriander og en skvis lime. Server med nanbrød, raita og kokt ris.

 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift