Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Fiskegrateng med laks
Forside : Oppskrifter : Fiskegrateng med laks

Fiskegrateng med laks

Denne lettvinte og lekre fiskegratengen med laks kan du variere med ulike urter. Lag gjerne en stor porsjon, så kan du fryse resten og spise det en dag du har dårlig tid. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Esten Borgos

  • Tidsbruk: 60 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Råkost

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.
  • Skjær laksen i terninger på ca. 2 cm, vårløk i tynne skiver og finhakk persille.
  • Pisk sammen hvetemel og matfløte i en kjele og kok dette opp mens du visper hele tiden.
  • Smak til med salt, pepper og muskat.
  • Pisk sammen egg i en bolle og tilsett sausen litt etter litt.
  • Ha i lakseterninger, vårløk og persille.
  • Ha det over i en smurt ildfast form, og strø over en blanding av griljermel og revet parmesan.
  • Stek fiskegratengen i stekeovnen i ca. 25-30 minutter på nederste rille.

Råkost

  • Riv gulrot og eple og press over litt sitronsaft.
  • Server fiskegratengen med råkost, og gjerne litt ris om du ønsker det. 

Tips: Med ulike urter kan du variere smaken på fiskegratengen.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift