Grillet laks på spyd med gremolata

I denne oppskriften serverer du grillfavoritten laksespyd sammen med gremolata, en spesialitet fra Italia der du blander bladpersille, hvitløk og sitron. Lettvint og deilig! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Oliver Brachat

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

700 g laksefilet, uten skinn og bein
2 ss rapsolje
4 stk trespyd
salt og pepper

Gremolata

1 bunt bladpersille, frisk
1 fedd hvitløk
1 stk sitron

Server med

salat

Fremgangsmåte

Varm opp grillen.
Skjær laksefilet i terninger på ca. 3 cm, legg dem i en bolle og ha over rapsolje.
Vend bitene så de blir dekket av olje og træ laksebitene på spyd.
Dryss over salt og pepper, og grill laksespydene ca. 2 minutter på hver side.

Gremolata

Finhakk bladpersille og hvitløk.
Vask og tørk sitron, og riv det ytterste gule skallet av sitron.
Bland bladpersille, hvitløk og sitronskall.
Server laksespydene med en frisk salat og gremolata ved siden av.

Tips: Dersom du bruker grillspyd av tre må de ligge i vann i ca. 30 minutter før bruk.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Røkt laks i tortillaskåler med avokadokrem

Kristoffer Tvilde elsker å bruke røkt laks når han skal lage litt luksus i hverdagen. Denne retten er perfekt til…

Tidsbruk: 10-15 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Omelett med røkt laks og kremost

På utkikk etter en rask og sunn lunsj eller middag? En omelett med røkt laks, avokado og kremost er kjempegodt og…

Tidsbruk: 10-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Poke bowl med stekt laks

Laksebowl med mango, avokado og syltet rødløk er enkelt og veldig godt. I denne oppskriften er laksen stekt i pannen,…

Tidsbruk: 10-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift