Grillet laks på spyd med gremolata

I denne oppskriften serverer du grillfavoritten laksespyd sammen med gremolata, en spesialitet fra Italia der du blander bladpersille, hvitløk og sitron. Lettvint og deilig! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Oliver Brachat

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

700 g laksefilet, uten skinn og bein
2 ss rapsolje
4 stk trespyd
salt og pepper

Gremolata

1 bunt bladpersille, frisk
1 fedd hvitløk
1 stk sitron

Server med

salat

Fremgangsmåte

Varm opp grillen.
Skjær laksefilet i terninger på ca. 3 cm, legg dem i en bolle og ha over rapsolje.
Vend bitene så de blir dekket av olje og træ laksebitene på spyd.
Dryss over salt og pepper, og grill laksespydene ca. 2 minutter på hver side.

Gremolata

Finhakk bladpersille og hvitløk.
Vask og tørk sitron, og riv det ytterste gule skallet av sitron.
Bland bladpersille, hvitløk og sitronskall.
Server laksespydene med en frisk salat og gremolata ved siden av.

Tips: Dersom du bruker grillspyd av tre må de ligge i vann i ca. 30 minutter før bruk.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift