Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Laks på grillspyd med gresk salat
Forside : Oppskrifter : Laks på grillspyd med gresk salat

Laks på grillspyd med gresk salat

Laksespyd på grillen er like enkelt som populært. Hvis det er litt for lenge til sommer og grillsesong, er det ingen ting i veien for å steke laksespydene i en stekepanne. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Tzatziki

Gresk salat

Fremgangsmåte

Gresk salat

  • Skjær tomat, agurk og fetaost i terninger, og sjalottløk i tynne båter.
  • Bland inn oliven og finhakket oregano, og hell olivenolje over salaten.

Tzatziki

  • Skrell agurk, del den på langs, ta ut frøene med en skje og riv den grovt.
  • Dryss litt salt over og la agurken hvile i 15 minutter før du siler av væsken.
  • Finhakk hvitløk og bland med de øvrige ingrediensene til tzatzikien.
  • Smak til med salt og pepper.

Laksespyd

  • Varm opp grillen.
  • Skjær laksefilet i store terninger og træ fire terninger på hvert grillspyd.
  • Bland fennikel, nellik, chilipulver og salt godt sammen, og rull laksespyd i krydderblandingen.
  • Grill laksespydene 2 minutter på hver side.
  • Varm pitabrød lett på grillen rett før servering.
  • Server laksespyd med pitabrød, gresk salat og tzatziki ved siden av.

Tips: Dersom du bruker grillspyd av tre må disse ligge i vann i ca. 30 minutter før bruk.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Røkt laks i tortillaskåler med avokadokrem

Kristoffer Tvilde elsker å bruke røkt laks når han skal lage litt luksus i hverdagen. Denne retten er perfekt til…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Omelett med røkt laks og kremost

På utkikk etter en rask og sunn lunsj eller middag? En omelett med røkt laks, avokado og kremost er kjempegodt og…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Poke bowl med stekt laks

Laksebowl med mango, avokado og syltet rødløk er enkelt og veldig godt. I denne oppskriften er laksen stekt i pannen,…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med karrisild

Wraps er enkelt å lage og lett å servere. I denne oppskriften kan du lage karrisalaten ferdig i forkant og ha den i…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift