Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Laksepakke med grønnsaker
Forside : Oppskrifter : Laksepakke med grønnsaker

Laksepakke med grønnsaker

Laksepakke er ovnsbakt laks i bakepapir med grønnsaker og potetpuré. Retten passer godt inn i en hektisk hverdag fordi den er både enkel og rask å lage. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Sentralen

  • Tidsbruk: 20 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Potetpuré

Fremgangsmåte

Potetpuré

  • Skrell og skjær potet i biter, og kok mør i lettsaltet vann i ca. 15 minutter.
  • Hell av kokevannet, ha i melk og smør, og mos til en puré.
  • Smak til med salt og pepper. 

Laksepakke

  • Sett stekeovnen på 150 °C.
  • Skjær laks i porsjonsstykker, og purre og gulrot i skiver.
  • Klipp bakepapiret i deler på ca. 25×25 cm.
  • Fordel purre, gulrot og sukkererter i midten av bakepapiret og legg laks på toppen.
  • Ha olivenolje, sitronsaft og dill over, og krydre med salt og pepper.
  • Fold bakepapiret rundt laksen og grønnsakerne slik at det blir en tett pakke.
  • Stek midt i stekeovnen i 10-15 minutter.
  • Server laksepakken med potetpuré og sitron ved siden av.

Tips: I stedet for bakepapir kan man bruke aluminiumsfolie til laksepakkene. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift