Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Laksepakke med grønnsaker
Forside : Oppskrifter : Laksepakke med grønnsaker

Laksepakke med grønnsaker

Laksepakke er ovnsbakt laks i bakepapir med grønnsaker og potetpuré. Retten passer godt inn i en hektisk hverdag fordi den er både enkel og rask å lage. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Sentralen

  • Tidsbruk: 20 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Potetpuré

Fremgangsmåte

Potetpuré

  • Skrell og skjær potet i biter, og kok mør i lettsaltet vann i ca. 15 minutter.
  • Hell av kokevannet, ha i melk og smør, og mos til en puré.
  • Smak til med salt og pepper. 

Laksepakke

  • Sett stekeovnen på 150 °C.
  • Skjær laks i porsjonsstykker, og purre og gulrot i skiver.
  • Klipp bakepapiret i deler på ca. 25×25 cm.
  • Fordel purre, gulrot og sukkererter i midten av bakepapiret og legg laks på toppen.
  • Ha olivenolje, sitronsaft og dill over, og krydre med salt og pepper.
  • Fold bakepapiret rundt laksen og grønnsakerne slik at det blir en tett pakke.
  • Stek midt i stekeovnen i 10-15 minutter.
  • Server laksepakken med potetpuré og sitron ved siden av.

Tips: I stedet for bakepapir kan man bruke aluminiumsfolie til laksepakkene. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Thai curry med hvitfisk på 15 minutter

Enkelt, raskt og godt - hva med sei eller torsk i curry med smaker fra Thailand? Best av alt - det tar kun 15 minutter…

Tidsbruk: 5-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift