Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Moules frites – Blåskjell med pommes frites
Forside : Oppskrifter : Moules frites – Blåskjell med pommes frites

Moules frites – Blåskjell med pommes frites

Blåskjell med pommes frites smaker utrolig godt og er i tillegg raskt å lage. Med hjemmelagde frites og en rask aïoli blir retten fort en ny favoritt, slik den har blitt for matentusiast Krisslovesfood! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Silje Feiring

  • Tidsbruk: 10-30 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Aïoli

Potetbåter

Fremgangsmåte

Frites

  • Sett stekeovnen på 200 grader.
  • Kutt potet i strimler eller båter, vend i litt matolje, hvitløk og timian.
  • Legg potetstrimlene på stekebrett. Ha på salt og pepper etter egen smak.
  • Stek i 20-30 minutter til poteten er mør.

Aïoli

  • Finhakk hvitløk og ha alle ingrediensene i en bolle. Visp godt sammen.

Tilbered blåskjellene

  • Vask blåskjellene i kaldt vann, fjern ødelagte/skadde skjell.
  • Grovkutt sjalottløk, hvitløk og persille.
  • Varm smør og surr sjalottløk og hvitløk i noen sekunder.
  • Ha i blåskjell og hvitvin. Dekk til med lokk og damp i ett minutt eller til blåskjellene har åpnet seg. Kast de som ikke åpnet seg.
  • Vend inn hakket persille og server med potetbåtene og aioli.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Pannestekt laks med frisk sitronsmørsaus

Erling Braut Haaland, som er kjent for sitt sunne kosthold, ble mektig imponert da han fikk smake denne pannestekte…

Tidsbruk: 20-35 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Crispy rice med marinerte laksebiter

Krisslovesfood elsker å kombinere trender med gode smaker. Denne crispy rice salaten passer perfekt med laks, og er…

Tidsbruk: 25-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Agurksalat med laks

Slik lager du den virale agurksalaten med loin av laks. Kjapt, sunt og veldig godt. Denne salaten har trendet på…

Tidsbruk: 5-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sushivaffel med laks

Denne virale sushivaffelen er både enkel og digg. Topp med hva du vil, men en rå laks med agurk og chilimayo slår…

Tidsbruk: 15-35 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift