Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt laks med parmesanlokk og tomatsalat
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt laks med parmesanlokk og tomatsalat

Ovnsbakt laks med parmesanlokk og tomatsalat

Parmesan er en ost med mange bruksområder. Her har vi brukt den til å komplimentere laksen. Server med salat og pasta, og middagen er komplett. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Godfisk.no

  • Tidsbruk: 25 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Tomatsalat

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.
  • Skjær laksefileten i serveringsstykker, dryss på salt og legg dem i en smurt ildfast form.
  • Drypp over olivenolje. Riv parmesanosten fint og dryss over laksen.
  • Stek i stekeovnen i ca. 15 minutter.

Tomatsalat

  • Skjær tomat i båter, rødløk i tynne skiver og agurk i terninger.
  • Bland sammen olivenolje og balsamicoeddik, og smak til med litt salt og pepper. Hell dressingen over grønnsakene og vend den godt inn.
  • Server laksen med tomatsalaten og kokt pasta.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reke og mangosalat

Denne rekesalaten med mango og koriander passer perfekt som en enkel hverdagsmiddag, eller hvis du skal ha gjester og…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

One pot sei – alt i en gryte

På utkikk etter en enkel og rimelig fiskemiddag? Denne retten er kjapp å lage, gir lite oppvask og er utviklet av…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Fiskeburger med smaker fra Thailand

Kristoffer Tvilde, også kjent som krisslovesfood, sin vri på klassisk, kjapp fiskeburger som møter Thailand. Denne…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift