Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt skrei med grønnsaker, kapers og brunet smør
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt skrei med grønnsaker, kapers og brunet smør

Ovnsbakt skrei med grønnsaker, kapers og brunet smør

Ovnsbakt skrei med brunet smør og kapers med pannestekte grønnsaker er den perfekte middagen når du overraske med mye smak! Tilbehøret er enkelt å lage og skreien lager seg selv i ovnen.  Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: TRY

  • Tidsbruk: 20-40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Tilbehør

Fremgangsmåte

  • Varm ovnen til 200 grader. Bland sammen hakkede urter, revet parmesan og olivenolje.
  • Legg skreifileten i en ildfast form. Hell over urteblandingen.
  • Stek torsken i ca 20 min, til den flaker seg lett.

Brunet smør

  • Kok smøret gyllenbrunt i en kjele. Skru ned varmen og ha i hakket hvitløk. La det surre med under omrøring.
  • Skjær av skallet på sitronen og skjær sitronkjøttet i små biter. Ha i kapers og sitron i smøret.

Tilbehør

  • Del blomkål i små buketter og del brokkolini på langs. Løk deles i båter og hvitløk i skiver.
  • Pannestek grønnsakene i olje og litt smør. Ha gjerne i en skvett vann til slutt og la det fordampe.
  • Tørrstek grovhakkede nøtter i tørr panne.
  • Server skreien med grønnsakene, kapers og sitronsmør og ha over fersk basilikum og hasselnøtter.

Tips: Litt finrevet parmesan er godt på toppen.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Krabbekaker

Disse krabbekakene kan du servere som forrett eller tapas, og smaker aller best når de er nystekte. Dette er en…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kveite med chorizosalsa

Kveite med chorizosalsa er en rett som passer til både hverdag og fest! En skikkelig fest-rett som vil imponere.

Tidsbruk: 20-50 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelagde seikarbonader

Disse hjemmelagde fiskekakene av sei, også kalt seikarbonader eller seikaker, er en enkel og god middag som hele…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift