Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt torsk med skinke
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt torsk med skinke

Ovnsbakt torsk med skinke

Lyst på et deilig måltid som passer til både hverdags og fest? Prøv torsk med spekeskinke. En ny vri på juletorsken som mange har til middag i julen.  Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: NSC

  • Tidsbruk: 20-40 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Rotmos

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.
  • Skjær torsk i serveringsstykker og dryss salt og pepper over.
  • Legg en teskje smør på hvert torskestykke.
  • Rull en skive skinke rundt hvert torskestykke og legg dem i en smurt ildfast form.
  • Legg tomatene i formen og stek i ca. 10 minutter.

Rotmos

  • Rens, skrell og del alle rotgrønnsakene i jevne biter. Her kan du bruke en blanding av ulike rotgrønnsaker som kålrot, gulrøtter, sellerirot, pastinakk og jordskokk.
  • Kok grønnsakene helt møre med en god klype salt i vannet.
  • Hell av kokevannet og mos rotgrønnsakene med fløte og smør. Smak til med salt og pepper.

Dampede asparges

  • Knekk av den trevlete delen nederst på aspargesen.
  • Kok opp vann (bruk 1.5 ss salt pr. liter vann).
  • Legg aspargesen i det kokende vannet, og la de koke i 2-4 minutter. Koketiden er avhengig av tykkelsen på aspargesen.
  • Når den er ferdig kokt, avkjøl aspargesen i iskaldt vann.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift