Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Pannestekt ørret – på amerikansk vis
Forside : Oppskrifter : Pannestekt ørret – på amerikansk vis

Pannestekt ørret – på amerikansk vis

Amerikanerne er kanskje mest kjent for å spise mye kjøtt, men de er også glad i fisk - og spesielt ørret. Prøv deg på denne oppskriften inspirert av amerikanske retter - den er rett og slett raskt, enkelt og smaker utrolig digg. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Godfisk.no

  • Tidsbruk: 35-55 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Potetsalat

Krydderblanding

Fremgangsmåte

  • Skjær ørretfileten i serveringsstykker.
  • Rør sammen sukker, chilipulver, spisskummen, timian, salt og olivenolje. 
  • Ørretstykkene pensles godt på begge sider med krydderblandingen.  
  • Stek stykkene i ca. 4 minutter en varm panne med olje. Start med skinnsiden ned og snu fisken etter et par minutter.

Potetsalat 

  • Kok potetene møre og del de i mindre biter. 
  • Hakk spinat, skjær reddik i skiver, finhakk rødløk og grovhakk dill.
  • Bland potet med spinat, reddik, rødløk, dill, lettrømme, majones og revet pepperrot.
  • Server nystekt ørret med potetsalat ved siden av. Pynt gjerne med noen friske urter. 

Kokkens tips: Har man en grill tilgjengelig, er det perfekt å grille fisken på en grillplanke. Typisk amerikansk! 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift