Pizza med røkt ørret og tomat

Pizza er en favoritt i mange hjem, så hvorfor ikke prøve denne oppskriften med røkt ørret neste gang? Den passer både til middag og som helgekos. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

Tidsbruk: 30 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

200 g røkt ørret
3 stk tomat
0.5 stk rødløk
1 stk pizzabunn
1.5 dl crème fraîche
1 ts oregano
0.5 ts salt
0.25 ts pepper
100 g mozzarella, revet

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 °C.
Skjær røkt ørret i tynne strimler.
Vask tomat og skjær i tynne skiver.
Vask og rens rødløk og skjær i tynne ringer.
Del pizzabunnen i porsjonspizzaer, og legg på et stekebrett med bakepapir.
Smør på et jevnt lag med crème fraîche, og legg på tomatskiver og rødløk.
Dryss med litt oregano, salt og pepper.
Dryss over ost og stek midt i stekeovnen til bunnen er gjennomstekt og osten begynner å smelte, ca. 10–15 minutter.
Legg på ørretstrimler og server.

Tips: Du kan også lage en stor pizza i stedet for mange små.