Rekecocktail med ny vri

Rekecocktail er en klassiker som ofte serveres som forrett. Denne oppskriften er med agurk, mango og sprøstekt loff, og er en mer moderne versjon av klassikeren. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

400 g reker, uten skall
2 skive loff
2 stk hjertesalat
0.5 stk agurk
1 stk mango

Dressing

4 ss majones
2 ss soyasaus
1 stk lime

Fremgangsmåte

Skjær loff i like store staver og stek gylne i en stekepanne.
Skjær hjertesalat, agurk og mango i tynne strimler.
Ha reker, loff, salat, agurk og mango i porsjonsskåler eller på fat.

Dressing

Bland sammen majones, soyasaus og limesaft, og smak til.
Server med dressingen ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Røkt laks i tortillaskåler med avokadokrem

Kristoffer Tvilde elsker å bruke røkt laks når han skal lage litt luksus i hverdagen. Denne retten er perfekt til…

Tidsbruk: 10-15 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Omelett med røkt laks og kremost

På utkikk etter en rask og sunn lunsj eller middag? En omelett med røkt laks, avokado og kremost er kjempegodt og…

Tidsbruk: 10-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Poke bowl med stekt laks

Laksebowl med mango, avokado og syltet rødløk er enkelt og veldig godt. I denne oppskriften er laksen stekt i pannen,…

Tidsbruk: 10-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift