Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Sild med byggrynssalat
Forside : Oppskrifter : Sild med byggrynssalat

Sild med byggrynssalat

I sommer bør du ha sild på grillen og server den med godt tilbehør. Prøv denne byggrynssalaten med spenstige smaker av lime, chili og koriander. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 80 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Byggrynssalat

Fremgangsmåte

  • Varm grillen.
  • Riv ingefær og bland det med riseddik.
  • Ha sild i blandingen og la den marinere i 10-20 minutter.
  • Ta sildfiletene ut av marinaden, skyll dem og tørk forsiktig med et tørkepapir.
  • Grill silden kjapt på sterk varme.

Byggrynssalat

  • Skyll byggryn og la det stå i kaldt vann i 1 time.
  • Kok byggryn etter anvisning på pakken og sett det til avkjøling.
  • Skjær chili i tynne skiver og grovhakk koriander.
  • Legg agurken hel på grillen, og la den grille til den er brent.
  • Avkjøl agurken, skrap av det brente skallet og del i to.
  • Rens ut kjøttet og skjær det i små terninger.
  • Bland sammen byggryn, chili, koriander og agurk, og vend inn olivenolje.
  • Smak til med limesaft og salt.
  • Server grillet sild med byggrynsalat, og dryss gjerne over litt chili og koriander. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reke og mangosalat

Denne rekesalaten med mango og koriander passer perfekt som en enkel hverdagsmiddag, eller hvis du skal ha gjester og…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

One pot sei – alt i en gryte

På utkikk etter en enkel og rimelig fiskemiddag? Denne retten er kjapp å lage, gir lite oppvask og er utviklet av…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Fiskeburger med smaker fra Thailand

Kristoffer Tvilde, også kjent som krisslovesfood, sin vri på klassisk, kjapp fiskeburger som møter Thailand. Denne…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift