Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni
Forside : Oppskrifter : Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni

Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni

En hjemmelaget tomatsuppe er næringsrik og lett å lage. Denne oppskriften gir den klassiske suppen en moderne vri med skrei, pepperoni og basilikumpasta. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Pesto

Fremgangsmåte

Basilikumpesto

  • Kjør basilikum, parmesanost og olivenolje sammen i en blender eller med stavmikser til en jevn pesto.

Tomatsuppe med skrei

  • Skjær skreien i terninger på ca. 2 cm.
  • Finhakk løk og hvitløk, og surr i olivenolje til løken er blank.
  • Rør inn tomatpuré og la det surre litt.
  • Tilsett vann og hermetiske tomater, og la det koke i 10 minutter.
  • Kjør suppen i en foodprosessor eller med stavmikser til den er jevn.
  • Smak til med salt, kajennepepper og sukker.
  • Ha fisken i suppen og la trekke i 3-4 minutter.
  • Server suppen med pepperoniskiver og basilikumpasta. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Røkt laks i tortillaskåler med avokadokrem

Kristoffer Tvilde elsker å bruke røkt laks når han skal lage litt luksus i hverdagen. Denne retten er perfekt til…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Omelett med røkt laks og kremost

På utkikk etter en rask og sunn lunsj eller middag? En omelett med røkt laks, avokado og kremost er kjempegodt og…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Poke bowl med stekt laks

Laksebowl med mango, avokado og syltet rødløk er enkelt og veldig godt. I denne oppskriften er laksen stekt i pannen,…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med karrisild

Wraps er enkelt å lage og lett å servere. I denne oppskriften kan du lage karrisalaten ferdig i forkant og ha den i…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift