Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni
Forside : Oppskrifter : Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni

Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni

En hjemmelaget tomatsuppe er næringsrik og lett å lage. Denne oppskriften gir den klassiske suppen en moderne vri med skrei, pepperoni og basilikumpasta. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Pesto

Fremgangsmåte

Basilikumpesto

  • Kjør basilikum, parmesanost og olivenolje sammen i en blender eller med stavmikser til en jevn pesto.

Tomatsuppe med skrei

  • Skjær skreien i terninger på ca. 2 cm.
  • Finhakk løk og hvitløk, og surr i olivenolje til løken er blank.
  • Rør inn tomatpuré og la det surre litt.
  • Tilsett vann og hermetiske tomater, og la det koke i 10 minutter.
  • Kjør suppen i en foodprosessor eller med stavmikser til den er jevn.
  • Smak til med salt, kajennepepper og sukker.
  • Ha fisken i suppen og la trekke i 3-4 minutter.
  • Server suppen med pepperoniskiver og basilikumpasta. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift