Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni
Forside : Oppskrifter : Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni

Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni

En hjemmelaget tomatsuppe er næringsrik og lett å lage. Denne oppskriften gir den klassiske suppen en moderne vri med skrei, pepperoni og basilikumpasta. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Pesto

Fremgangsmåte

Basilikumpesto

  • Kjør basilikum, parmesanost og olivenolje sammen i en blender eller med stavmikser til en jevn pesto.

Tomatsuppe med skrei

  • Skjær skreien i terninger på ca. 2 cm.
  • Finhakk løk og hvitløk, og surr i olivenolje til løken er blank.
  • Rør inn tomatpuré og la det surre litt.
  • Tilsett vann og hermetiske tomater, og la det koke i 10 minutter.
  • Kjør suppen i en foodprosessor eller med stavmikser til den er jevn.
  • Smak til med salt, kajennepepper og sukker.
  • Ha fisken i suppen og la trekke i 3-4 minutter.
  • Server suppen med pepperoniskiver og basilikumpasta. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Thai curry med hvitfisk på 15 minutter

Enkelt, raskt og godt - hva med sei eller torsk i curry med smaker fra Thailand? Best av alt - det tar kun 15 minutter…

Tidsbruk: 5-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift