Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Urtemarinert grillet klippfisk med lun kikertsalat
Forside : Oppskrifter : Urtemarinert grillet klippfisk med lun kikertsalat

Urtemarinert grillet klippfisk med lun kikertsalat

Klippfisk blir ekstra saftig og smakfullt når du marinerer og griller den. Lag marinaden før du varmer opp grillen, og server med en spennende kikertsalat og godt brød. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Marinade

Salat

Server med

Fremgangsmåte

  • Kjør basilikum, timian og hvitløk til en grov puré med en stavmikser eller i en blender. Ha i sitronsaft, olivenolje og pepper, og la maskinen gå til marinaden er godt blandet.
  • Varm grillen. Legg klippfiskstykkene på aluminiumsfolie og smør litt marinade over.
  • Pakk folien rundt fiskestykkene og la det ligge litt så smakene får trukket seg inn i fisken.
  • Grill klippfisken i 10-15 minutter. Fisken er ferdig når den begynner å flake seg.

Salat

  • Skyll kikerter i kaldt vann og skjær chorizopølse i terninger.
  • Grill og flå skinnet av paprika.
  • Grovhakk paprika, hvitløk, cherrytomat, mandler og persille.
  • Varm en stekepanne med olivenolje, tilsett kikerter og chorizo, og la det frese litt.
  • Ha i hvitløk, paprika, tomater og mandler, og la det surre noen minutter.
  • Tilsett persille og olivenolje, og smak til med pepper.

Servering

  • Server grillet klippfisk med kikertsalat og brød. Dryss gjerne litt friske urter over hvis du har.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reke og mangosalat

Denne rekesalaten med mango og koriander passer perfekt som en enkel hverdagsmiddag, eller hvis du skal ha gjester og…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

One pot sei – alt i en gryte

På utkikk etter en enkel og rimelig fiskemiddag? Denne retten er kjapp å lage, gir lite oppvask og er utviklet av…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Fiskeburger med smaker fra Thailand

Kristoffer Tvilde, også kjent som krisslovesfood, sin vri på klassisk, kjapp fiskeburger som møter Thailand. Denne…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift