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烤鲑鱼配新鲜沙拉

这是一道清新、风味丰富且色彩鲜艳的菜肴,既可作为午餐也适合作为晚餐。这里你也可以用三文鱼代替,如果那是你手头上的食材。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片:Studio Dreyer Hensley

  • 准备时间: 10-20 分钟
  • 难度等级: 简单

材料

新鲜沙拉

调味酱

做法

  • 将所有调味料搅拌均匀。用干锅略微炒香芝麻。
  • 将牛油果切成块,芒果切片,并去除辣椒籽。
  • 将沙拉、牛油果、芒果和切碎的辣椒与腌制姜丝混合。用一只青柠的汁挤在上面。
  • 将鲑鱼排切成适合食用的块状
  • 将鲑鱼块撒上或卷上芝麻,将它们放入烤盘。
  • 淋上几滴香油,撒上少许盐和胡椒。
  • 在180°C的烤箱中烘烤鱼肉,时间不超过十分钟。烘烤时间过长会导致鱼肉变干。
  • 用青柠檬片和芝麻进行装饰。
  • 搭配新鲜沙拉,可以搭配煮熟的米饭或藜麦食用。
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