Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Bakt ørret med frisk salat
Forside : Oppskrifter : Bakt ørret med frisk salat

Bakt ørret med frisk salat

En frisk, smaksrik og fargerik rett som kan servers til både lunsj og middag. Her kan du gjerne bruke laks også dersom det er det du har tilgjengelig. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer Hensley

  • Tidsbruk: 10-20 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Friskussalat

Dressing

Fremgangsmåte

  • Rør sammen alle ingrediensene til dressingen. Rist litt sesamfrø i en tørr panne.
  • Del avocado i terninger og mango i skiver og rens chili for frø.
  • Bland salat, avokado, mango og finhakket chili sammen med syltet ingefær. Skvis over limesaft av en lime.
  • Del ørretfileten i serveringsstykker
  • Dryss over/rull fileten i sesamfrø og legg dem i en ildfast form.
  • Strø dråper av sesamolje over og et dryss med salt og pepper.
  • Bak fisken på 180 °C i opptil ti minutter. Baker du for lenge blir fisken tørr.
  • Pynt med limebåter og sesamfrø.
  • Serveres med friskussalaten og eventuelt kokt ris eller quinoa.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ceviche med laks og kveite

Lag en herlig ceviche med laks eller ørret, kveite, mango, chili og koriander. Denne oppskriften passer utmerket som…

Tidsbruk: 50 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Rosa sildesalat

Sildesalat er en gammel klassiker som gjerne serveres med grovt brød. Det finnes mange forskjellige varianter, men i…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Laks i ovn med grønnsaker

Dette er en enkel vinneroppskrift som fort blir en favoritt. Mens middagen godgjør seg i stekeovnen har du tid til å…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift