三文鱼紫苏柚子沙拉

• 250 克 鲑鱼排，无鱼皮和骨头

腌料

• 0.5 茶匙 茴香籽
• 0.5 dl 柠檬汁
• 0.5 dl 青柠汁
• 0.5 dl 橄榄油
• 盐和胡椒

莎莎酱

• 0.5 个 芒果
• 0.5 个 红洋葱
• 3 大勺 刺山柑
• 1 大勺 细葱
• 1 大勺 "新鲜欧芹"
• 1.5 大勺 菜籽油
• 盐和胡椒
• 糖
• 柠檬汁