Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ceviche av ørret med mangosalsa
Forside : Oppskrifter : Ceviche av ørret med mangosalsa

Ceviche av ørret med mangosalsa

Ceviche er en rett der fisk blir marinert i sitrus. Dette er en spennende oppskrift av ørret servert med mango- og kaperssalsa. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Tom Haga

  • Tidsbruk: 20 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Marinade

Salsa

Fremgangsmåte

  • Bruker du fersk ørret må fisken fryses i et døgn og så tines opp før tilberedning når den skal spises rå.
  • Skjær ørreten i tynne skiver og legg disse pent utover på et serveringsfat.

Marinade

  • Knus fennikelfrø, bland med de andre ingrediensene til marinaden og smak til med salt og pepper.
  • Pensle ørreten med marinaden 10–15 minutter før servering og la den stå i romtemperatur.

Salsa

  • Skjær mango og rødløk i små terninger, og finhakk gressløk og persille.
  • Bland sammen mango, rødløk, gressløk, persille og olje.
  • Smak til med salt, pepper, sukker og sitronsaft.
  • Server ørretceviche med mango- og kaperssalsa ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift