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蛋嫩鳕鱼

傳統食譜之所以成為經典，有其原因——那就是味道。烤鳕鱼配蛋奶油和胡萝卜是经典菜肴的新变体。我们所有的食谱都来自于godfisk.no

图片：Studio Dreyer Hensley

所需时间： 40分钟
难度等级：简单

材料

份量

800 克无皮无骨鳕鱼片
4 个胡萝卜
黄油
盐和胡椒

蛋奶油

2 个鸡蛋
50 克黄油
2 大勺细葱

搭配：

600 克马铃薯

做法

将烤箱预热至 180°C。
将胡萝卜切成细条，放入沸水中烫约2分钟。
用黄油涂抹耐烤容器，将鳕鱼和胡萝卜条放入其中。
撒上盐和胡椒。
将容器放入烤箱中层，烤至鱼熟，大约15分钟。

蛋奶油

煮熟鸡蛋并切成细条。
融化黄油，将鸡蛋条和细切葱放入，搅拌均匀。
将鳕鱼搭配胡萝卜、蛋奶油和煮熟的杏仁土豆一同食用。

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