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首頁 : 食譜 : 红鲽鱼炖汤
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红鲽鱼炖汤

鱼和蔬菜配上一份美味的酱汁，这就是炖汤。制作简单，是一道适合大多数孩子的美味佳肴。这道菜可以轻松用其他蔬菜和不同的鱼类进行变换。我们的所有食谱均来自godfisk.no

图片：Synøve Dreyer

  • 所需时间： 40分钟
  • 难易程度： 中等

材料

炖汤酱

搭配：

做法

  • 将鱼切成份量块。
  • 煮沸加盐的水，将鱼块放入。
  • 让鱼慢慢焖煮至刚熟，大约需要4-6分钟。
  • 将胡萝卜、芹菜根和芹菜茎切成适当的块状。
  • 将豌豆荚一分为二，西兰花切成小花，春葱切成厚片。
  • 将春葱的绿色部分切碎，备用。
  • 用盐水煮沸，分别煮蔬菜至刚熟。
  • 留存煮蔬菜的水备用。

炖汤酱

  • 加热液态人造黄油，拌入面粉，并炒制几分钟。
  • 用煮蔬菜的汤调稠酱汁。
  • 加入奶油，煮约5分钟使酱汁稍微浓稠。
  • 如果酱汁太稠，可加入更多奶油或煮蔬菜的汤。
  • 用盐和胡椒调味。
  • 将所有蔬菜在酱汁中加热，最后拌入春葱绿色部分和欧芹。
  • 将蔬菜和酱汁盛放在深盘中，将鱼放在上面。搭配煮熟的土豆食用。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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