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首頁 : 食譜 : 烤三文鱼或鲑鱼夹饼
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烤三文鱼或鲑鱼夹饼

想在野餐餐点中加入一些变化吗？烤三文鱼总是个好主意。搭配希腊沙拉和酸奶黄瓜酱的三文鱼，是一种绝佳搭配，无论是在家吃还是在户外都十分合适。如果要去野餐，可以提前在家准备好配料，将三文鱼串格调好，煎烤就像其他野餐食物一样简单。我们所有的食谱都来自于godfisk.no

图片：Studio Dreyer Hensley

  • 准备时间： 10-20 分钟
  • 难度等级： 简单

材料

希腊沙拉

沙嗲酱

做法

三文鱼串

  • 将木串放在水中浸泡30分钟。（如果要去野餐，可以用装有水的容器装水。）
  • 将鱼切成片，串在木签上。刷上少许油，撒上盐和胡椒。两面烧烤熟。用夹饼包裹，搭配希腊沙拉和酸奶黄瓜酱一起享用。

希腊沙拉

  • 提前准备好，装入容器，准备出发。
  • 将番茄、黄瓜、彩椒和红洋葱切碎，拌入橄榄油和牛至。
  • 撒上碎羊奶酪或切成小块的羊奶酪，以及整粒橄榄。

酸奶黄瓜酱

  • 提前准备好，装入容器，准备出发。
  • 去掉黄瓜的皮，沿纵向切开，用汤匙挖出籽。
  • 用刨丝器将黄瓜粗略刨丝，然后撒上一点盐。
  • 将黄瓜放在冰箱中保持冷藏15分钟。
  • 倒掉多余的水分，用手挤出黄瓜中的水。
  • 将大蒜切碎，与其它食材混合均匀。
  • 用盐、胡椒、糖和少许青柠汁调味。
  • 酸奶黄瓜酱可以提前做好，冷藏保存，随时享用。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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