烤三文鱼配蓝莓腌制的大麦米

• 600 克 三文鱼排（去皮去骨）
• 盐和胡椒
• 食用油
• 烧烤用封纸

大麦

• 1.5 dl 大麦
• 2 dl 蓝莓
• 1 个 葱
• 2 大勺 覆盆子醋
• 1 dl 橄榄油
• 盐和胡椒

调味酱

• 1 dl "新鲜欧芹"
• 1 dl 浓稠酸奶油，轻盈
• 0.5 茶匙 覆盆子醋
• 糖

搭配：

• 200 克 混合沙拉