Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet laks med blåbærmarinert byggris
Forside : Oppskrifter : Grillet laks med blåbærmarinert byggris

Grillet laks med blåbærmarinert byggris

Denne oppskriften har tilbehøret i fokus. Frisk blåbærmarinert byggris, dressing og salat passer utmerket til grillet laks. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tidsbruk: 30 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Byggris

Dressing

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær laksen i porsjonsstykker og dryss med salt og pepper.
  • Legg laksen på et stykke smurt grillfolie og grill den i ca. 2 minutter på hver side.

Byggris

  • Kok byggris etter anvisning på pakken og avkjøl den.
  • Knus halvparten av blåbærene og finhakk vårløk.
  • Bland knuste blåbær og bringebæreddik i en bolle og pisk inn olivenoljen litt om gangen.
  • Tilsett byggris, hele blåbær og vårløk, og smak til med salt og pepper.

Dressing

  • Finhakk persille og rør sammen med crème fraîche og bringebæreddik.
  • Smak til med litt sukker om nødvendig.
  • Server grillet laks med byggris, dressing og frisk salat ved siden av.

Tips: Byggris kan fint byttes ut med middagsbygg. Om du ikke har friske blåbær kan du bruke fryste.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift