Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet laks med blåbærmarinert byggris
Forside : Oppskrifter : Grillet laks med blåbærmarinert byggris

Grillet laks med blåbærmarinert byggris

Denne oppskriften har tilbehøret i fokus. Frisk blåbærmarinert byggris, dressing og salat passer utmerket til grillet laks. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tidsbruk: 30 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Byggris

Dressing

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær laksen i porsjonsstykker og dryss med salt og pepper.
  • Legg laksen på et stykke smurt grillfolie og grill den i ca. 2 minutter på hver side.

Byggris

  • Kok byggris etter anvisning på pakken og avkjøl den.
  • Knus halvparten av blåbærene og finhakk vårløk.
  • Bland knuste blåbær og bringebæreddik i en bolle og pisk inn olivenoljen litt om gangen.
  • Tilsett byggris, hele blåbær og vårløk, og smak til med salt og pepper.

Dressing

  • Finhakk persille og rør sammen med crème fraîche og bringebæreddik.
  • Smak til med litt sukker om nødvendig.
  • Server grillet laks med byggris, dressing og frisk salat ved siden av.

Tips: Byggris kan fint byttes ut med middagsbygg. Om du ikke har friske blåbær kan du bruke fryste.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Røkt laks i tortillaskåler med avokadokrem

Kristoffer Tvilde elsker å bruke røkt laks når han skal lage litt luksus i hverdagen. Denne retten er perfekt til…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Omelett med røkt laks og kremost

På utkikk etter en rask og sunn lunsj eller middag? En omelett med røkt laks, avokado og kremost er kjempegodt og…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Poke bowl med stekt laks

Laksebowl med mango, avokado og syltet rødløk er enkelt og veldig godt. I denne oppskriften er laksen stekt i pannen,…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift