Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Salmón a la parrilla con trigo de trigo azul marinado con arándanos
Inicio : Recetas : Salmón a la parrilla con trigo de trigo azul marinado con arándanos

Salmón a la parrilla con trigo de trigo azul marinado con arándanos

Esta receta se centra en los acompañamientos. Trigo de trigo azul marinado con arándanos fresco, salsa y ensalada combinan perfectamente con el salmón a la parrilla. Todas nuestras recetas provienen degodfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

trigo bulgur

Aderezo

Servir con

Instrucciones

  • Corta el salmón en porciones y espolvorea con sal y pimienta.
  • Coloca el salmón sobre un trozo de papel de aluminio engrasado para la parrilla y ásalo durante unos 2 minutos por cada lado.

trigo bulgur

  • Cocina el trigo según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
  • Tritura la mitad de los arándanos y pica finamente la cebolleta.
  • Mezcla los arándanos triturados y el vinagre de arándanos en un bol, y añade el aceite de oliva poco a poco, batiendo continuamente.
  • Agrega el trigo cocido, los arándanos enteros y la cebolleta, y sazona con sal y pimienta.

Aderezo

  • Pica finamente el perejil y mézclalo con la crème fraîche y el vinagre de arándanos.
  • Ajusta de sal y añade un poco de azúcar si es necesario.
  • Sirve el salmón a la parrilla con el trigo, la salsa y una ensalada fresca al lado.

Consejo:El trigo puede sustituirse por trigo para la cena. Si no tienes arándanos frescos, puedes usar arándanos congelados.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Tosta Skagen

Toast Skagen es una de las absolutas favoritas de Emilie Voe Nereng en las cafeterías, pero también algo que suele preparar en casa. Esta...

Tiempo de preparación: 10-20 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Vieiras a la mantequilla con salsa de chile dulce

Las vieiras son una delicia que van muy bien como entrante en reuniones. Impresiona a tus invitados con vieiras con mantequilla de limón y…

Tiempo de preparación: 20 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Ensalada de arenque rosa

La ensalada de arenque es un clásico de toda la vida que suele servirse con pan integral. Hay muchas variantes diferentes, pero en…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Salmón al horno con limón

En esta receta cocinas el salmón con limón y salsa de soja, y lo sirves con una ensalada fresca de aguacate, cebolleta,...

Tiempo: 20-25 min
Dificultad: Fácil
Leer receta