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烤鲭鱼配经典配料

新鲜烤鲭鱼是夏天的美味,这里用盐、胡椒、柠檬和简单的香草调味。这个食谱能带给你夏天的味道。价格实惠、健康又美味的挪威佳肴。所有食谱均来源于godfisk.no

图片:Godfisk

  • 时间准备: 20 分钟
  • 难度等级: 简单

材料

搭配:

做法

  • 在鲭鱼和烤架上涂抹一层油,防止鱼肉粘连
  • 在鲭鱼腹腔中放入黄油和柠檬片,然后撒上碎香草、盐和胡椒。
  • 将鲭鱼放在烤架上,保持鱼皮朝下,烤至鱼肉可以从骨头上分离。根据鲭鱼的大小调整时间,大约每面烤5分钟即可。
  • 将西葫芦切成长而细腻的片,番茄对半切。用油刷一下蔬菜,撒上盐和胡椒,然后与鱼一同烤制。
  • 将新鲜烤鲭鱼和蔬菜以及香喷喷的面包一起端上桌。可以搭配一些酸奶油和额外的香草——就是夏天最简单的海鲜大餐了。
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