煮鳕鱼配花椰菜泥和糖浆胡萝卜

• 800 克 鳕鱼，带皮背部肉
• 1 个 橙子
• 1 个 黄洋葱
• 2 升 水
• 100 克 盐
• 2 茎 "新鲜欧芹"
• 20 个 整粒黑胡椒
• 2 茶匙 香菜籽
• 2 茶匙 茴香籽
• 1 个 八角

花椰菜泥

• 1 个 花椰菜
• 1 大勺 黄油
• 1 大勺 酸奶油
• 盐
• 辣椒粉

糖浆胡萝卜

• 1 个 橙子
• 1 茎 新鮮迷迭香
• 2 大勺 黄油
• 2 大勺 蜂蜜
• 3 个 胡萝卜
• 0.5 茶匙 盐
• 0.5 茶匙 胡椒

搭配：

• 烤土豆