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三景鲑鱼

三景鲑鱼是一道著名的经典瑞典菜肴。这里有一种用鲑鱼的变体,制作简单,味道鲜美。所有我们的食谱都来自于godfisk.no

照片:Joel Wåreus

  • 所需时间: 40分钟
  • 难度等级: 简单

材料

调味油

搭配:

做法

  • 将烤箱预调至200°C。
  • 将鲑鱼切成份量适中的块状,放入涂有油的耐烤盘中。
  • 将洋葱切碎,与芥末、蛋黄和玉米淀粉混合。
  • 将芥末混合物均匀铺在鲑鱼上,然后在烤箱中间烘烤大约12分钟。

调味油

  • 将巴萨米克醋、橄榄油和水混合。
  • 用盐和胡椒调味。
  • 搭配油醋汁、土豆泥和煮熟的花椰菜一起享用。

提示:在烤鲑鱼之前,也可以将油醋汁加入到放有鲑鱼的烤盘中。

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