Zum Inhalt springen
Eintrittskarten
Startseite : Rezepte : Lachs Strindberg
Startseite : Rezepte : Lachs Strindberg

Lachs Strindberg

Rindersteak Strindberg ist ein bekanntes, klassisches schwedisches Gericht. Hier ist eine Variante mit Lachs, die einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Joel Wåreus

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Vinaigrette

Servieren mit

Zubereitung

  • Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  • Schneide den Lachs in Portionen und lege ihn in eine eingefettete, ofenfeste Form.
  • Hacke die Zwiebel fein und mische sie mit Senf, Eigelb und Maisstärke.
  • Verteile die Senfmasse über dem Lachs und backe ihn in der Mitte des Backofens ca. 12 Minuten.

Vinaigrette

  • Vermische Balsamico-Essig, Olivenöl und Wasser.
  • Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  • Serviere mit Vinaigrette, Kartoffelpüree und gekochtem Brokkoli.

Tipp:Du kannst auch die Vinaigrette in die Form mit dem Lachs geben, bevor du ihn backst.

Ähnliche Rezepte

Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

Alle Rezepte ansehen

Seezunge mit Mittelmeeraromen

Dieses Rezept stammt von Kristoffer Tvilde, bekannt als Krisslovesfood, und ist sein Sommerfavorit mit Seibarsch. Die Mittelmeer-Aromen passen…

Zeitaufwand: 15-20 Min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sill mit Kartoffeln, Apfel und roten Zwiebeln

Die Deutschen lieben Hering und feiern ihn mit eigenen Festivals. Im Sommer ist dieses klassische Gericht, bekannt als Matjes nach…

Zeitaufwand: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Im Ofen gebratene Forelle mit Knoblauch-Gemüse

In diesem Rezept mit Forelle wird alles im Ofen gebacken, und das Gemüse bekommt ein feines Aroma von Knoblauch. Ein Abendessen, das …

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Gegrillte Forelle mit griechischem Salat

Möchten Sie etwas Abwechslung beim Grillen? Gegrillte Forelle mit griechischem Salat und Tzatziki ist eine fantastische Kombination, die passt…

Zeitaufwand: 10-20 Minuten
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift