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Salmón Strindberg

El bistec Strindberg es un plato clásico sueco muy conocido. Aquí tienes una variante con salmón, fácil de preparar y con un sabor delicioso. Todas nuestras recetas se toman de godfisk.no

Foto: Joel Wåreus

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

vinagreta

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 200 °C.
  • Corta el salmón en porciones y colócalo en una fuente para horno engrasada.
  • Pica finamente la cebolla y mézclala con la mostaza, la yema de huevo y la maicena.
  • Distribuye la mezcla de mostaza sobre el salmón y hornea en el centro del horno durante unos 12 minutos.

vinagreta

  • Mezcla vinagre balsámico, aceite de oliva y agua.
  • Sazona con sal y pimienta.
  • Sirve con vinagreta, puré de patatas y brócoli cocido. 

Consejo:También puedes poner la vinagreta en la fuente con el salmón antes de hornear.

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Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

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