醃製馬提耶鯡魚佐椰子莎莎

• 4 个 鲱鱼，双片 fillets

腌料

• 4 瓣 大蒜
• 0.5 个 红辣椒
• 2 大勺 新鲜香菜
• 1 dl 橄榄油
• 0.5 dl 青柠汁
• 0.25 茶匙 胡椒粉，粗磨

莎莎酱

• 2 薄片 菠萝
• 1 个 甜椒，黄色
• 1 个 香葱
• 1 茶匙 红辣椒
• 3 大勺 椰子，刨絲
• 2 茶匙 白葡萄酒醋
• 1 大勺 菠萝汁
• 盐和胡椒
• 橄榄油

搭配：

• 米饭