煎石斑配九层塔酱

• 750 克 鲆鱼片，无皮无骨
• 250 克 蘑菇
• 2 大勺 黄油
• 盐和胡椒

酱汁

• 1 盆栽 新鲜罗勒
• 2 个 香葱
• 1 大勺 黄油
• 1 dl 干型白葡萄酒
• 1 dl 鱼汤
• 1 dl 鲜奶油
• 1 大勺 黄油
• 1 大勺 面粉
• 盐和胡椒

配料

• 土豆
• 豌豆
• 樱桃番茄