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鲔鱼意面

一道簡單且暖心的魚肉焗麵,加入了些新食材與風味。很快就可能成為新的家庭最愛!佐以自製青醬。我們所有的食譜均取自 godfisk.no

图片:马留斯·菲斯库姆

  • "所需时间:\n 20-40 分钟"
  • 难易程度: 中等

材料

香蒜酱

做法

  • 预热烤箱至180摄氏度。
  • 开始煮意面。
  • 将黄油融化后加入面粉,搅拌至均匀,然后边搅拌边倒入牛奶,直到酱汁变得浓稠。加入芥末、肉豆蔻、奶酪、盐和胡椒调味,备用。
  • 將一鍋水煮沸,加入少許鹽。將鍋子移離爐火,放入魚肉,悶煮約10分鐘。然後將魚取出,放在廚房紙巾上瀝乾。
  • 將培根切成小塊於平底鍋中煎香,煎好後盛入小碗備用。以少許油和蒜末將切細的茴香、豌豆與羽衣甘藍輕炒約1–2分鐘。
  • 將通心粉與醬汁混合,拌入鱈魚塊、蔬菜混合物與培根。表面撒上麵包粉/Panko,放入烤箱烘烤約20分鐘。

香蒜酱

  • 將所有材料放入碗中,用手持攪拌棒打成泥狀。以鹽和胡椒調味。

摆盘指导

  • 搭配美味的面包和香 pesto,一起享用Mac & Fish。
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