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首頁 : 食譜 : 地中海风味长鳗炖菜
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地中海风味长鳗炖菜

这道烤箱烹调的长鳗菜肴受到地中海风味的启发。配菜将带你回到法国南部的美食天堂。我们所有的食谱均来自godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

  • "准备时间：\n 30 分钟"
  • 难度等级： 简单

材料

搭配：

做法

  • 将烤箱预热至150°C。
  • 在涂有油的烤盘中放入长鳗。
  • 用油涂抹鱼身，撒上盐和胡椒调味。
  • 放入烤箱烤至长鳗熟透，大约15分钟。

配料

  • 将鹌鹑蛋煮至硬熟，大约3分钟，然后冷却并对半切。
  • 将红葱头切成环状，用含醋的水煮3分钟。
  • 将罐装红椒切块，朝鲜蓟心切成两半。
  • 撕碎长鳗，搭配配菜和烤法棍面包共同享用。可用新鲜罗勒装饰。

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