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首頁 : 食譜 : 焗烤鳕鱼配培根和切碎豆泥
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焗烤鳕鱼配培根和切碎豆泥

这是一道适合庆祝的小型盛宴的鳕鱼菜谱。搭配培根、切碎豆泥和土豆作为配菜，保证完美无缺。我们所有的食谱均来自godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

  • 时间用量： 50分钟
  • 难易程度： 中等

材料

切碎豆泥

搭配：

做法

  • 将烤箱预热至 180°C。
  • 将鳕鱼切成份量适中的块，用盐轻轻腌制约10分钟。
  • 用水冲洗掉鳕鱼上的盐分，并用厨房纸巾擦干。
  • 将鱼块肉皮朝上放在铺有烘焙纸的烤盘上，轻刷一层油。
  • 放入烤箱中间层，烘烤至鱼肉全熟，大约6分钟。
  • 用干煎锅将培根煎至酥脆。

切碎豆泥

  • 将切碎的豇豆清洗干净，切成细丝，然后用水煮至嫩脆。
  • 将鲜奶油和面粉打发均匀，倒入豇豆的煮水中搅拌，制成浓稠酱汁。
  • 让豆泥继续煮约4分钟。
  • 用盐和胡椒调味。
  • 将鳕鱼、培根、切碎豆泥和土豆一同盛上桌。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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