跳至內容
票價
首頁 : 食譜 : 三文鱼泥配香脆吐司
首頁 : 食譜 : 三文鱼泥配香脆吐司

三文鱼泥配香脆吐司

下次请客时，不妨试试这道三文鱼作为前菜。这份食谱材料少，制作简单。所有食谱均来自 godfisk.no

图片：Tom Haga

  • "准备时间：\n 30 分钟"
  • 难易程度： 中等

材料

吐司

做法

  • 将烤箱预热至80°C，将三文鱼放入烤箱烘烤至容易碎裂，约10-15分钟。烘烤时间视烤箱而定，当鱼看起来快熟时轻按一下，观察是否容易碎裂。保持烤箱开启，让三文鱼冷却10分钟。
  • 将三文鱼撕成碎片，轻轻拌入酸奶油、芥末和碎莳萝。
  • 用盐、胡椒和柠檬汁调味。
  • 将三文鱼混合物填入小模具中，摆盘后在供应时取出模具。也可以使用小碗。

吐司

  • 将法棍面包切成薄片。
  • 将面包片放在铺有烘焙纸的烤盘上，淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。
  • 在烤箱中烤至金黄酥脆，大约7-8分钟。
  • 将三文鱼泥配香脆吐司片一同享用，如有新鲜香草点缀则更佳。

提示：如果将法棍放入冷冻室冷冻数小时，切片会更加容易。

相关食谱

关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

查看全部食谱

醃製馬提耶鯡魚佐椰子莎莎

馬提耶鯡魚是燒烤時的好選擇。在這道食譜中，它以青檸汁、大蒜和辣椒等調味料醃製，…

時間耗費： 45分鐘
难度: 中等
阅读食谱

煎鯡魚配沙拉

煎鯡魚放在沙拉中既清爽又非常美味。於以洋蔥、番茄、羅勒和橄欖油為基底的 panzanella 沙拉中尤其合適…

时间： 40分钟
难度: 中等
阅读食谱

扇贝配草本沙拉

這道生醃帶子（扇貝）食譜是一種簡單又令人驚喜的帶子料理方式。搭配香草沙拉…

时间： 40分钟
难度: 中等
阅读食谱

鲔鱼意面

一款簡單又暖心的魚肉焗烤，加入些許新食材與風味。很可能迅速成為全家人的新歡！上桌時…

時間預估： 20-40分鐘
难度: 中等
阅读食谱