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夏日沙拉配虾仁、烟熏三文鱼、覆盆子和蓝莓

夏天时,轻盈简便的菜肴最为适合,而这道食谱正是理想选择。搭配新鲜的覆盆子和蓝莓,这道沙拉具有浓浓的夏日风味。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片来源:挪威海产品委员会

  • 时间准备: 20 分钟
  • 难度等级: 简单

材料

调味油

搭配:

做法

  • 将熏三文鱼切成薄片。

  • 去掉黄瓜两端,切成两半,挖出籽,然后切成小方块。

  • 将红洋葱切碎,樱桃番茄切成瓣。

  • 将沙拉洗净,放在盘子里,加入黄瓜、红洋葱和樱桃番茄。

  • 冲洗覆盆子和蓝莓。

调味油

  • 用手持搅拌机将覆盆子醋、蜂蜜和第戎芥末搅打均匀,然后慢慢加入葵花籽油,直到混合物变稠。

  • 用盐和胡椒调味,根据口味可以加入一些蜂蜜或柠檬汁。

  • 在上桌前,将一部分酱汁拌入沙拉中。

将虾仁、烟熏三文鱼、覆盆子和蓝莓放在沙拉上,搭配面包和剩余的调味汁一同享用。

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