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首頁 : 食譜 : 烤鳕鱼
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烤鳕鱼

烤箱烤鳕鱼是你能轻松制作的菜肴之一。如果没有菜谱中的蔬菜，可以用冰箱里现有的其他蔬菜。酱汁则可以根据喜好选择。我们所有的食谱都来自于godfisk.no

照片：Studio Dreyer+Hensley

  • 所需时间： 40分钟
  • 难度等级： 简单

材料

奶油酱

搭配：

做法

  • 将烤箱预热至 180°C。
  • 将鳕鱼切成适合食用的块状。
  • 将青葱和芹菜切块，胡萝卜切丁。
  • 将水煮沸，然后将蔬菜煮2分钟。
  • 倒掉水，将蔬菜和樱桃番茄放入涂油的耐烤容器中。
  • 将鳕鱼片放在蔬菜上，撒上少许盐、胡椒和百里香。
  • 这里你可以选择做一份简单的白酱，或者使用商店购买的预制酱汁。如果想自己制作白酱，请按照以下步骤。
  • 在锅中融化黄油。加入面粉，搅拌至浓稠均匀，大火加热并不断搅拌约2分钟。关火后，逐渐加入牛奶，一边搅拌。一边加入，直到搅拌均匀。然后将锅放回火上，加热至沸腾。用盐和胡椒调味，煮5分钟，中途不时搅拌。
  • 将酱汁倒在鱼上。
  • 撒上奶酪，放入预热好的烤箱，烤约15分钟。
  • 搭配煮熟的土豆一同享用。

小贴士与变化

  • 你也可以使用现成的蔬菜混合包。如果使用冷冻混合蔬菜，建议提前解冻一半再放入烤盘。
  • 这份食谱适合所有类型的白肉鱼。试试鳕鱼、鳗鱼或比目鱼都很美味。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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